Archív | Zabíjačky .
2

Videorecept : Pečienka na zabíjačke

Potrebujeme: veľa nadrobno nakrájanej cibule dusíme do sklovitá bravčovú pečienku nové mleté korenie štipľavú a sladkú papriku majoránku hladkú múku 3 lyžičky pretlačený cesnak Cibuľku osmažíme dosklovita, pridáme najemno nakrájanú bravčovú pečienku opečieme približne 5 min.  posypeme ju múkou  pridáme korenie, papriku  sladkú aj štipľavú a zalejeme ju horúcou vodou (nie studenou lebo by nám stvrdla). Pečienku […]

Pokračovať v čítaní
2

Videorecept : Domáca tlačenka

Najlepšie, najchutnejšie jedlo s čerstvou cibuľkou. Keď si to urobíme sami vieme vždy čo zjeme. Len pozor na poľské ingridiencie 🙂 Potrebujeme: bravčovú hlavu jazyk srdce koleno kožky (aby sa vytvorila huspenina- aspik) Toto všetko dáme variť, keď je to uvarené mäsko oberieme a pokrájame a pridáme majoránku, cesnak, korenie a soľ. Odporúča sa, aby bola slanšia zmes, […]

Pokračovať v čítaní
6

Zabijačkové polievky

Černá zabijačková polévka 3 litry vývaru z vařeného masa, půl litru čerstvé vepřové krve, 100 g slaniny, 150g velkých krup, 50g vařeného sádla, 100 g cibule, třený česnek, sůl, pepř, majoránka, nové a polévkové koření Čerstvou vepřovou krev dobře rozšleháme a procedíme. Do vařicího vývaru vlijeme za stálého míchání krev a krátce povaříme. Doměkka uvařené […]

Pokračovať v čítaní