Karamelové řezy

Těsto:
2 dl vody
1,5 dl cukru
2 PL kakaa
1 dl oleje (můžeme použít olivový olej)
4 vejce
4 dl polohrubé mouky (1/3 jsem nahradila celozrnnou špaldovou) 1 pr. do pečiva

Krém:
2 karamelové pudinky (Dr.Oetker), 1/2 l mléka, 1 vanička (250 g) měkkého nízkotučného tvarohu asi 3 PL cukru (podle chuti)  + 50 g posekaných lískových oříšků

Vodu s cukrem a kakaem svaříme a necháme zchladnout. Celá vajíčka rozšleháme, smícháme s rozvarem a ostatními surovinami a upečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. V mléce si klasicky uvaříme hustý oslazený pudink, který necháme zchladnout a poté vyšleháme s tvarohem. Krém natřeme na vychladlé upečené těsto a posypeme sekanými oříšky. Řezy dáme dobře vychladit.